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title: "Ossocollo de Angelo"
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[Olio Extra Vergine di Oliva13,00 €](https://www.lapietranera.it/prodotto/olio-extra-vergine-di-oliva/)
[Pancetta de Angelo](https://www.lapietranera.it/prodotto/pancetta/)

[SALUMI](https://www.lapietranera.it/categoria-prodotto/salumi/)
# Ossocollo de Angelo

Un filetto o la coppa nella parte centrale e ricoperta di sopressa, budello naturale, legato esclusivamente a mano.

Categoria: [SALUMI](https://www.lapietranera.it/categoria-prodotto/salumi/)
Marchio: [La Pietra Nera](https://www.lapietranera.it/marchio/la-pietra-nera/)

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- [Descrizione](#tab-description)

- Grana 8
- Ingredienti: sale, pepe ¼, nessun conservante aggiunto
- stagionatura al naturale da 50 giorni ( gradi 11° – 77% umidità)

PRODUZIONE LIMITATA

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