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  - "SALUMI"
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[SALUMI](https://www.lapietranera.it/categoria-prodotto/salumi/)
# Sopressa artigianale 1kg

22,00 € IVA Inclusa

Sopressa veneta è un prodotto di punta, un insaccato di pregio preparato con tutte le carni nobili del suino. Colorito roseo, curve perfette, profumata al naturale, elegante, la sopressa De Angelo incanta per bellezza e bontà.   
Prezzo: 22,00 € al kg. Il peso del prodotto può variare.

Categoria: [SALUMI](https://www.lapietranera.it/categoria-prodotto/salumi/)

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Ci sono sapori che raccontano la nostra terra, le sue tradizioni e il piacere di ritrovarsi attorno a una tavola. La sopressa de La Pietra Nera è uno di questi!

Preparata secondo la tradizione contadina, la nostra sopressa è un salume lavorato con cura, insaccato in budello naturale e legato esclusivamente a mano.

La lavorazione prevede una macinatura a grana 8 e l’utilizzo di sale e pepe, senza conservanti aggiunti. Segue una stagionatura naturale di almeno 40 giorni, in condizioni controllate di temperatura e umidità.

Un prodotto che porta in tavola la tradizione della nostra azienda agricola di San Giovanni Ilarione, nel territorio veronese.

**CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO**

- Lavorazione: insaccatura in budello naturale e legatura a mano.
- Macinatura: grana 8.
- Ingredienti: carne suina, sale e pepe, senza conservanti aggiunti.
- Stagionatura: naturale, a partire da 40 giorni.
- Condizioni di stagionatura: 11 °C e 77% di umidità.

**CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE**

Perfetta per un tagliere di salumi della tradizione, accompagnata da pane rustico e da un buon bicchiere di vino rosso.

| Ingredienti | carne suina, sale, pepe e spezie. |
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