Un ingrediente semplice, capace di dare carattere anche alle ricette più conosciute!
Il nostro Guanciale artigianale è un salume ottenuto dalla guancia del maiale, preparato secondo le lavorazioni della tradizione e senza conservanti aggiunti.
Un prodotto che racconta il legame della nostra azienda agricola di San Giovanni Ilarione con la cultura gastronomica contadina, dove ogni parte del maiale veniva valorizzata attraverso preparazioni tramandate nel tempo.
Il guanciale è particolarmente apprezzato in cucina per la sua componente grassa, che durante la cottura contribuisce ad arricchire le preparazioni di gusto e consistenza.
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
- Salume ottenuto dalla guancia del maiale
- Lavorazione artigianale
- Senza conservanti aggiunti
- Ideale per la preparazione di piatti tradizionali
UTILIZZI CONSIGLIATI
Perfetto per preparare primi piatti come carbonara, amatriciana e gricia, ma anche per arricchire sughi, verdure saltate e ricette rustiche. Da provare anche a fettine sottili, accompagnato da pane caldo.
